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プラクリティからのお知らせ
2022-10-10 14:10:00
うわさの場所でうわさのヴィーガン料理教室を主宰している
つぶつぶ料理コーチの ゆぎちえ です
昨日も、１日レッスン開催で楽しい１日を過ごさせて頂きました。
参加の皆さん、ありがとうございます
カレーランチの後は引き続き
「ノンシュガー小豆を作って皮も手作り ミニどら焼き&もちアワぜんざい」です。
大人気のジャパンズビーガンつぶつぶの機関紙
その表紙を飾ってます
お土産に頂いた巨砲
も一緒にパチリ
小豆をお鍋で
コトコトと煮ている間に
どら焼きの皮を生地から作って焼いてます の図
ところで、どら焼き って
漢字で 銅鑼焼き って書いたりもします。
船の出航の時の銅鑼とか楽器の銅鑼とか
って余計な話しですが・・・
江戸時代の初期は薄く焼いた生地だったそうで
今回のどら焼きはそれに近いですね。
材料はアワ粉と小麦粉と自然塩と豆乳と少しの菜種油
本当に美味しくって・・・
この生地だけでも
あんな風に食べたい・・・・・
こんな風にも食べたい・・・・・・と話しは大盛り上がり
レッスンを開催するに当たり
何度も試作を重ねて
レシピからは
読み取りにくい
美味しく生地を作って、焼くポイントもお伝えできました
レッスン参加の方にも
それぞれに焼いてもらう実習も。
焼くほどに、上手に生地を流せるようになって
油の塗り加減や温度も体得されてきて・・・。
お味加減も色々と楽しまれて、
わいわいがやがやと本当に楽しく実りある実習でした。
試食を撮影している
私を撮影して下さっていて嬉しい
楽しい試食タイムも感想のシェアでワイワイ
砂糖を使わずにドライフルーツと少しの自然塩だけで
この甘さにビックリ
そして、体にも嬉しく・優しく、後味もスッキリ。
ミニどら焼きもぜんざいも本当に美味しかったです
砂糖を使わずにあれだけの甘さが作れるなんて驚きです。
茹でただけの小豆も美味しかったけど、ドライフルーツを入れる前と後であんこの甘さが急激に変化したのしは驚いた。
ミニどら焼きで量は多くなくとも満足です
小豆は月に2回は食べた方が良いと聞いていたけど、小豆を炊くのはハードルかせ高いと思っていたけど、一気にハードルが下がりました。
小豆を手軽に食卓に載せられそうです。
手作りでどら焼きが作れるなんて夢のようです。
そしてこのレポを書いているレッスン開催の翌日、本日朝に
早速写真が届きました
土鍋でコトコト、早速小豆を煮て
ドライフルーツを投入しました・・・と
土鍋で炊くのも、ふっくらと煮あがって美味しいですよ と話していたら
早速行動されました。
もう一度食べたくて、珍しくすぐに復習してます
のメッセージと共に。
本当に嬉しいです
そして、このあんこ
皆さんに知って欲しくて、10/16 10/19 にも開催します。
もちろん、レシピの乗っている機関紙もプレゼント
機関紙には
圧力なべを使った時短レシピも紹介しています。
おうちではお好きな方で作れますよ。
午前中のレッスン開催レポも読んで下さいね。
10/16 10/19 午前中にも
「おばあちゃんカレー} レッスン開催します。
嬉しい報告の後は
明日開催の
「食いしん坊集まれ～の」のレッスン準備は楽しみます
サイトからの申し込みは終了していますが、ピンと来たかた
ラインからのメッセージお待ちしています
公式ラインお友達登録もお待ちしています。
11/27 (日) 未来食セミナーサテライト開催
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ
残席2名です
このセミナー内容をを知って欲しくて料理コーチになった私。
今、願いが叶い、サテライト開催しています
感謝
#つぶつぶ #つぶつぶ料理教室 #狭山丘陵 #どら焼き #ぜんざい #家庭料理教室 #巨峰 #未来食セミナー #もちアワ #西武園ゆうえんち駅 #おばあちゃんのカレー #玄米粉 #甘酒 #発酵食 #スパイスマイスター #手作りカレー #スパイスブレンド
2022-10-10 14:07:00
今日も、１日レッスン開催で楽しい１日を過ごさせて頂きました。
参加の皆さん、ありがとうございます
午前中のレッスンで作った
「おばあちゃんの玄米粉入り甘酒カレー」
冷めても美味しい。ルーも小麦粉も使わず、玄米粉とカレー粉、野菜に甘酒 ?？❔
調味料は自然塩と醤油のみ。 安心材料で作ります。
元スパイス魔術師 (スパイスメーカー勤務)、＆ アーユルヴェーダ講師 (インドでスパイス料理研修も) の私もビックリなシンプル×簡単×うんまい！カレー
です
レッスンサイトから当教室を見つけて下さって初参加さんも
カレーのルーを手作りしたことがなく、料理がヘタでも、やる気がおきるくらいに自分で作れるようになりたい と参加でした。
レッスン後には、
すごく美味しくてびっくりしました。
ポイントを押さえたので一人でも出来そうです。
慣れてきたら、色んなアレンジもしてみたい。(辛さなど)
トッピングのフライも作ってみたいと思います。
嬉しい～ 感想をいただきました。
つぶつぶの本は色々と購入されていて、本を見て作っているそうです。
レッスンに参加すると、
デモンストレーションで作る工程を見て、ポイントも押さえて
試食をして味を確かめられて
やる気が起きて、作ることへのハードルも下がり、日常生活へ取り込めて
と、良いことづくめですよね。
そして、更に応用することへの興味も湧いてきて。
きっと料理がヘタという思い込みも、近いうちに返上されることでしょう。
料理コーチとして本当に嬉しい現実が、レッスンをする毎に動き出します。
これからも、つふつぶ料理を楽しんでいって欲しいと心から願います
試食タイムには
振替でレッスンに参加された方や、午後からの
「ノンシュガー小豆を作って皮も手作り ミニどら焼き&もちアワぜんざい」
に参加の方も一緒に
楽しみました。
今月もまだまだレッスン開催しますよ～
午後のレポは次に続きます。
公式ラインお友達登録もお待ちしています。
11/27 (日) 未来食セミナーサテライト開催
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ
残席2名です
#つぶつぶ #つぶつぶ料理教室 #狭山丘陵 #どら焼き #ぜんざい #家庭料理教室 #未来食セミナー #西武園ゆうえんち駅 #おばあちゃんのカレー #玄米粉 #甘酒 #発酵食 #スパイスマイスター #手作りカレー #スパイスブレンド
2022-10-01 16:09:00
お家で
『おいしいものを作るには時間がかかる』
『栄養のこともちゃんと考えないと』
『今、食べているもので大丈夫か不安』
『料理って大変！ 面倒くさい 難しい!』 等々と思っていませんか？
これら、
たった一日で解決できますよ
ようこそ 《狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室》 BLOGに訪問くださいました♪
雑穀×ビーガン×おいしい＆ノンシュガー の
野菜と雑穀の つぶつぶ料理教室 開催しています
うわさの場所でうわさのヴィーガン料理教室を主宰している
つぶつぶ料理コーチの ゆぎちえ です
最寄り駅
西武山口線 「西武園ゆうえんち駅」 徒歩6分
西武多摩湖線 「多摩湖駅」から歩いても10分
JR中央線 「国分寺駅」からも多摩湖駅で乗り換え20分です
駅から教室までの間には、こんな風景も楽しめます♪
トトロの森6号地もすぐそば
2022年11月27日
ちえのつぶつぶ料理教室
プラクリティでは６回目となる
未来食セミナーScene1を
全国35会場一斉開催の1会場として、
今回もサテライト開催します。
お家で
『おいしいものを作るには時間がかかる』と思っていませんか？
そして、
『栄養のこともちゃんと考えないと』
とか
『今、食べているもので大丈夫か不安』
とか
『料理って大変！ 難しい!』 等々
そんな不安や疑問が吹っ飛びます。
シンプルで良いんです。
「こんなので良かったんだー」と納得・自信が持てるようになります。
それは
からだの仕組みにあった食の真実を知れるから
本能を目覚めさせ、外の情報に振り回されることがなくなるから
そして、どれも簡単×美味しい ３０品以上のレシピが手に入り、セミナー当日のランチタイムで実際に食べられます。
きっと、こんなので良かったんだ～～と、驚かれることでしょう。
(何度も強調
)
)前回からはそれが更に進化し、ランチでお出しする2品をランチ前のわずか
5分くらいで参加者さんの目の前で作ります。
つぶつぶ料理コーチとして、出来立てを食べてもらえるのが何よりも嬉しいです。
そして、簡単に手早く2品が出来上がるのを見て
手料理ってこんなに簡単にできるのだーと実感してもらえること間違いないです。
お店でどのお惣菜を買おうかなー
と迷っている時間に
と迷っている時間にさっさと帰宅して作りたくなっちゃいますよ。
ぜひ、初めの一歩として
未来食セミナーScene1 受講で踏み出してくださいね。
私は 今から3年前
2019年10月中旬に初めて「つぶつぶ」と言うのを知りました。
そして、10月25日に1時間程の「未来食入門プレセミナー」というのをを早稲田本部で受け、人生初「つぶつぶ料理」を食べました
それに感動し、すぐさまその場で
未来食セミナーScene1を申し込み、
11月8日に初受講して、これはぜひ、
私とご縁のあった人に知って欲しい 食 の智恵
私が伝えたっかったのは、この内容だったと。
ここに全ての答えがあったと感動でした。
そして、タイミング良く12月には未来食セミナーScene2 そしてScene 3が開催されたので
ここは迷うことなく続けて参加しましたーーー。
そして、料理コーチになりました。
3年後の同じ11月に
私の教室でも、未来食セミナーをサテライト開催出来るなんて。
本当に幸せです ラッキーです。
ぜひ、このラッキーに乗っかって下さい (笑)
食べることへの罪悪感・迷い・不安とサヨナラできました。
健康は当たり前！ そうなれました。
気持ちまで穏やかになりました。
等々お喜びの声も沢山届いています。
この教室で過去5回開催してきて
その後も料理教室で料理の技を習得され
大きく変化されているレッスン生を何人も見ています。
料理教室を始めて、まだ2年目ですが・・・
私自身は思考と生き方が大きく大きく変わりました。
シンプルになりました
そんな体験談のあれこれも、セミナーの日には聞いて頂きたく思います。
料理教室ではお伝えしきれない
理論をこのセミナーで知り、より未来食つぶつぶのことを再度確認していただけると嬉しいです。
(私はセミナーから入ったので技は後からですが・・・、そんな人もお待ちしています。)
未来食セミナーScene1サテライト開催をすることで
私の周りの方々にすこしずつですが、でもお一人お一人に確実に未来食つぶつぶが伝わっていることが凄く嬉しいです。
この理論を1人でも多くの人に知って欲しいと願い料理コーチになった私。
今回も
ご縁があってこのブログを読んでくださっている大切なあなたにぜひ
知って欲しいです。
未来食セミナーScene1で習うレシピは ビックリ簡単
でも、あなたのおうちで永遠定番料理になることでしょう
興味あるけど
もう少し知りたいという人は
私が3年前に受講した「未来食入門ブレセミナー」
今は名称が 「未来食入門講座」の受講をぜひお勧めしています。
開催日時の確認はこちらから
他、希望の日時があれば、相談させていただきます。
私が食べて感動したランチ付で開催します。
食べてみて欲しいのです
未来食セミナー公式サイトはこちら
お目にかかれるのを楽しみにしています
公式ラインでお友達に
tubutubu-cooking.jp
登録後、スタンプ一つを送ってもらえると嬉しいです
AD
2022-09-07 17:10:00
生命の科学アーユルヴェーダデトックスセラピストとして
様々なデトックス方法をサロンプラクリティでお伝えしてきましたが
『未来食つぶつぶ』に出会ったら
美味しく食べているだけで〈心も体も〉デトックス出来ると知りました。
そして、料理コーチになりました
そんなスイーツレシピ6選を無料プレゼント
食に関する人気動画もついてます
期限は9/12（月）
美と健康と心の自由をまとめて叶える
「食と生き方」
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「未来食」を実践した多くの人が、おいしく食べているだけで、美と健康と自由をまとめて手に入れて、輝く体、輝く人生を謳歌しています。
食にまつわる山のような悩みや不安から解放され、年を重ねることが楽しみになり、年を重ねるごとに輝きを増す未来への扉、あなたも開いてみませんか。
はじめませんか！
日本で生まれた「未来食」
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＼いよいよ第３期募集開始／
脳のリセットからはじめる
６ヶ月で人生を劇的に変える
食リセットプログラム
「ここに日本人の食の正解がありした」
「たった、６ヶ月でこんなに自分が変われるとは！」
「一生使えるし、生活も考え方もシンプルになる技が
遂に手に入りました！」
「料理嫌いから、毎日料理を楽しむ私に変わりました！」
と、１期生からは嬉しい声が届いています。
2022-08-24 18:42:00
つぶつぶ料理教室レッスンのお知らせです
料理コーチ2年目に突入しました
日々、いのちを輝かせる食を作っては食べて幸せです。
日常は未来食セミナーかコースレッスンで習った手軽なものを(笑)食べてます。
つふつぶ料理は、まだまだ興味深いレシピがいっぱいありますね。
2年目になり使用できるテキストも増え、複数品のレッスンもOKに。
私の好奇心にお付き合いくださる食いしん坊さん向けにレッスンを構成してみました♪
残暑を
万能調味料ニンニク油味噌のパスタジャポネーゼ
とヒエとカボチャのワッフルを焼いて楽しもう～♪
を主メニューで
自称
食いしん坊さんが集まっての楽しい、
そして心もお腹も満足なレッスンを開催しています。
もしかして、ニンニク味噌油を作ったことが無いなんてことはありませんか？
炒めて混ぜるだけの万能調味料
炒めて混ぜるだけの万能調味料
デモンストレーションで作るところを見て味を知れば、食いしん坊さんならきっと冷蔵庫に常備しておきたいと思うはず。
そんなニンニク油味噌がたっぷりと入って新感覚のパスタ(うどん)をメインに
スープ・サラダ等の試食も揃えてランチを楽しみます。
このニンニク油味噌をおぼえておけば、色々に利用出来て、料理のハードルもグっと下がりますよ～
そして、子供にも大人にも大人気の
ヒエとかぼちゃのホットケーキも
ヒエとかぼちゃのホットケーキも
ワッフルメーカーで可愛く
サクッとふわっと焼いたスイーツも
参加者さんと一緒にワイワイと焼いて楽しみたいと思っています。
こちらも、もちろん ノンシュガー・ノンミルク・ノンエッグで作ります。
毎回、好評の食いしん坊集まれ～ レッスン。
今回も満足してもらえること間違いなし。
メニューを組み合わせたり、レッスンの構成を考えるのがコーチ自身が楽しくって。
前回のメニューは
ナスの味噌煮 からの展開メニューで
ナスの煮凝りにしたり、ご飯と合わせて春巻きにしたりとパーティーメニューに仕上げました。
雑穀入りアスパラガスのポタージュスープやエスニック風の春雨サラダも大好評。
天然酵母の混ぜるだけで出来る手作りパンも2種類試食していただきました。
簡単で作るほどにワクワク、そして美味しいつぶつぶ料理。
一緒に楽しみましょう♪
一緒に楽しみましょう♪
レッスン詳細とお申込みは下記URLから
