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プラクリティからのお知らせ
2022-01-09 17:26:00
ようこそ 《狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室》 BLOGに訪問くださいました♪
雑穀×ビーガン×おいしい＆ノンシュガー の
野菜と雑穀の つぶつぶ料理教室 開催しています
最寄り駅
西武山口線 「西武園ゆうえんち駅」 徒歩6分
西武多摩湖線 「多摩湖駅」から歩いても10分
JR中央線 「国分寺駅」からも多摩湖駅で乗り換え20分です
本日、公式コースレッスン初級5回目を開催しました。
プチプチのタラコを越えるつぶつぶ雑穀「アマランサス」を乗せたアマランサス丼
そして、本物のタラモサラダより美味しいと評判の つぶつぶタラモサラダ
のデモンストレーション
その他、醤油だけで煮含めた厚揚げとニンジンも試食してもらいました。
アマランサス丼 のトッピングに フノリ も乗せて。
私はつぶつぶ料理を食べるようになって、とてもよく食べるようになりました。
美味しいし、歯ごたえが好きだし、身体にとっても嬉しいし。
それまでは、家庭で特に意識して食べることも無かった食材です。
本日の参加者さんで、子供の時に食べたフノリが美味しくて、よく味噌汁に入れるけど
美味しくない・・・の発言が。
別の人は、以前の私と同じように特段食べることが無い食材だったようです。
そんな話しを聞いていて、即座に料理デモの前に
数日前に見た、未来食つぶつぶ創始者の大谷ゆみこさんのYouTube動画を思い出し
この場で見てもらうことにしました。
食材の扱い方がわかり、日本の伝統食材のすごさも知れたと、
すごーく喜ばれました。
タイミング良く、お見せ出来てラッキーでした。
このブログを読んでくれている人でまだ見ていない人は是非見てね。
美味しく炊きあがったアマランサスにフノリもにたっぷりとのせて丼ぶり仕立てに。
盛り付けは各自に楽しんでもらいました。
レッスン後は
生徒さんが来る時に見た富士山が綺麗だったよのハシナから
参加の生徒さんと見に行こうと
午後の時間で富士山は少し霞んでいましたが
ドン❣と大きく見えることにビックリ。
結局、二駅先まで散策と周辺案内を兼ねて歩きました🚶♀️🚶♀️🚶♀️
美味しいつぶつぶ料理を習って食べて、自然の中をゆっくり歩いてパワー満タンに💮
私はその後野鳥の森等自在に探検☺️
お気に入りの散策路に出会えて嬉しい‼️
自然ハイク付の料理教室も開催したい。
ボッカ候補の方もいらっしゃいますし🤪
今年は、また以前のようにいっぱい歩きますー🥾
公式コースレッスン
次期開催は2022年3月です。
初級コースに加えて、新たに中級コースも開催します。
つぶつぶ料理 公式コースレッスンは全6回で継続的に学べます
食べたことのないレシピばかりなので
正解（ゴールの味）がわからず
一人では混乱したり
モチベーションが下がってしまうことも。
つぶつぶ料理を一時のブームではなく
生活に定着させられるようにするには
基礎からしっかり身につけ
迷うことなく
ステップアップしていくことが
大切です。
そのお手伝いができるようなレッスン構成です。
初心者の方も
安心してご参加くださいね
コースレッスンでは、毎回ほぼ同じメンバーで集まるので、
お互いに刺激し合い励まし合うことができます。
参加メンバーだけの
LINEグループを設定し
いつでもやり取りができる
環境をご用意します。
もちろん講師の私も
参加しますので
質問し放題です
「仲間がいる」というのは、学びを何倍も加速してくれます。
ご興味のある方はぜひ、公式ラインのメッセージや
info@prakrti27.com へ連絡をおまちしていますね。
公式ラインでお友達に
よろしくお願いします。
登録後、スタンプ一つを送ってもらえると嬉しいです
下は早朝の富士山です。
✨狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ✨
