プラクリティからのお知らせ
2022-10-10 14:07:00
今日も、1日レッスン開催で楽しい1日を過ごさせて頂きました。
参加の皆さん、ありがとうございます
午前中のレッスンで作った
「おばあちゃんの玄米粉入り甘酒カレー」
冷めても美味しい。ルーも小麦粉も使わず、玄米粉とカレー粉、野菜に甘酒 ??❔
調味料は自然塩と醤油のみ。 安心材料で作ります。
元スパイス魔術師 (スパイスメーカー勤務)、& アーユルヴェーダ講師 (インドでスパイス料理研修も) の私もビックリなシンプル×簡単×うんまい!カレーです
レッスンサイトから当教室を見つけて下さって初参加さんも
カレーのルーを手作りしたことがなく、料理がヘタでも、やる気がおきるくらいに自分で作れるようになりたい と参加でした。
レッスン後には、
すごく美味しくてびっくりしました。
ポイントを押さえたので一人でも出来そうです。
慣れてきたら、色んなアレンジもしてみたい。(辛さなど)
トッピングのフライも作ってみたいと思います。
嬉しい~ 感想をいただきました。
つぶつぶの本は色々と購入されていて、本を見て作っているそうです。
レッスンに参加すると、
デモンストレーションで作る工程を見て、ポイントも押さえて
試食をして味を確かめられて
やる気が起きて、作ることへのハードルも下がり、日常生活へ取り込めて
と、良いことづくめですよね。
そして、更に応用することへの興味も湧いてきて。
きっと料理がヘタという思い込みも、近いうちに返上されることでしょう。
料理コーチとして本当に嬉しい現実が、レッスンをする毎に動き出します。
これからも、つふつぶ料理を楽しんでいって欲しいと心から願います
試食タイムには
振替でレッスンに参加された方や、午後からの
「ノンシュガー小豆を作って皮も手作り ミニどら焼き&もちアワぜんざい」
に参加の方も一緒に
楽しみました。
今月もまだまだレッスン開催しますよ~
午後のレポは次に続きます。
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11/27 (日) 未来食セミナーサテライト開催
狭山丘陵 風かおる森deちえのつぶつぶ料理教室プラクリティ
残席2名です
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